У нас вы можете скачать гост икра кеты в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП) и образцов юридических документов. Произвольная ссылка: ГОСТ Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия. Обозначение: ГОСТ   ГОСТ. Название русское: Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия. Всероссийская база готовых технических условий. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  - Икра зернистая кеты, - Икра зернистая горбуши, - Икра зернистая нерки. ГОСТ Икра лососевая зернистая бочковая. Технические условия. ГОСТ ** Вода питьевая.  рыб: горбуши — Oncorhynchus gorbuscha. кеты — Oncorhynchus keta; кижуча — Oncorhynchus kisutch; нерки (фасной) — Oncorhynchus nerka; симы — Oncorhynchus masu; чавычи — Oncorhynchus tschawytscha. Икру-сырец (зерно) обрабатывают раствором поваренной соли с последующим добавлением консервантов или без них. 1 Род Oncorhynchus (тихоокеанские лососи) Кета - Oncorhynchus keta Горбуша - Oncorhynchus gorbuscha Чавыча - Oncorhynchus tschawytscha Нерка - Oncorhynchus nerka Кижуч - Oncorhynchus kisutch Сима - Oncorhynchus masou. 2 Род Salvelinus (гольцы) Мальма - Salvelinus malma Кунджа - Salvelinus leucomaenis. Библиография.  Технические условия. Название документа: ГОСТ Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия. Номер документа. Диаметр икринок у кеты мм. Цвет - оранжевый. Оболочка у кетовой икры тоже достаточно мягкая, вкус приятный, со сливочным привкусом.  Красная икра, приготовленная по ГОСТ Если лососевую икру готовят по государственному стандарту, то она может делиться всего на два сорта: • икра зерниста первого сорта; • икра зернистая второго сорта. Зернистая - это значит что икра перед засолкой освобождена от ястыков, икринки или зерно хорошо отделяются друг от друга. Кета: крупные икринки (до 5–7 мм в диаметре) насыщенного янтарного цвета с плотной оболочкой, сливочный привкус. Горбуша: икринки среднего размера (3–5 мм) ярко-оранжевого цвета с мягкой оболочкой, привычный вкус. Кижуч: мелкие икринки (2–3 мм) ярко-красного цвета с упругой оболочкой, горьковатый вкус.  Это ГОСТ «Икра зернистая лососёвых рыб», утверждённый в году. По нему красная икра бывает двух сортов. ГОСТ Группа Н Государственный стандарт союза сср. Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия.  Икру изготовляют из свежей икры-сырца (зерна) дальневосточных лососевых рыб: кеты, горбуши, кижуча, красной (нерки), симы и чавычи, обработанной раствором поваренной соли с последующим добавлением консервантов (антисептиков). Икру без добаачения консервантов изготовляют только по требованию потребителя. ГОСТ Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов. ГОСТ Продукты пищевые.  Род - Oncorhynchus. Кета. Oncorhynchus keta. Горбуша. Oncorhynchus gorbuscba. Красная икра добывается из рыб лососевых пород (кета, горбуша, форель, кижуч, нерка). Продукт богат витаминами A, D и E, легкоусваиваемыми белками (до 32% в составе), фосфором, полиненасыщенными жирными кислотами.  Классификация и характеристики по ГОСТ Зернистая икра изготавливается из икры-сырца тихоокеанских (дальневосточных) лососевых рыб: горбуши, кеты, кижуча, нерки. Зернистую икру упаковывают по ГОСТ ГОСТ ; - в металлические банки по ГОСТ вместимостью не более см3  ГОСТ Кета семужного посола. Технические условия. ГОСТ Консервы рыбные натуральные с добавлением масла.